Das Rössle in Bernau – was im Jahre 1919 als Gasthof mit eigener Landwirtschaft begann, ist heute ein modernes Schwarzwaldhotel mit anspruchsvollem Restaurant, dessen Küche weit in die Lande geschätzt wird. Die Familie Mäule führt das Rössle in 3. und 4. Generation: die Geschwister Alexandra & Florian gemeinsam mit ihrer Mutter Anneliese Mäule. Ihren Gästen sind sie aufmerksame Gastgeber – Mutter und Tochter auf der täglichen Bühne überall im Haus, der Sohn im Hintergrund in der Küche.
Privat und persönlich ist es bei uns.

Arbeiten im Rössle 

Familiär ist es bei uns – privat und persönlich. Und das gilt genauso für unsere Mitarbeiter. wo immer wir unseren Gästen im Rössle begegnen, wir haben Zeit für sie. 


Oben im Tal

We are family


Wir engagieren uns für unsere Gäste – dass sie sich wohlfühlen und sich bei uns gut entspannen und erholen können. Und dass sie ihren Aufenthalt in jeder Hinsicht genießen und uns weiterempfehlen und wiederkommen. 

Wir sind stolz darauf, dass es so ist. Der Anteil an Stammgästen ist hoch und er nimmt regelmäßig zu. Die Gäste freuen sich auf unser sonniges Hochtal, auf unsere gepflegten Zimmer, auf unser Wellnessangebot. Und auf Florians gute Küche und auf uns alle – auf jeden einzelnen Mitarbeiter. 

Also beschäftigen wir vorzugsweise Mitarbeiter, die Gastfreunschaft leben, die gerne bei uns sind und lange bleiben. Freundlich sind sie – zu ihren Kollegen und zu den Gästen – und engagiert und sie betrachten unser Rössle als ihre tägliche Bühne. Damit sie sich an ihrem Arbeitsplatz wohlfühlen, kümmern wir uns um die besseren Arbeitsbedingungen. 

Bei den »Neuen« helfen wir bei der Wohnungssuche und der Einarbeitung am Arbeitsplatz; wir essen gemeinsam und nutzen unser Schwarzwald SPA, wir begegnen uns offen und familiär und sprechen immer wieder über Wünsche und Anregungen. 

Und wir bilden aus: zu Hotelkaufrau und -kaufmann, zu Köchin und Koch, zu Restaurantfachfrau und -fachmann. 

  Möchten Sie bei uns mitarbeiten?  Wir freuen uns auf Ihre Initiativbewerbung! 
 


OFFENE STELLEN 

Wir suchen Mitarbeiter/innen für folgende Positionen in Vollzeit, Teilzeit oder am Wochenende 

» Service . w/m 

» Koch . w/m 

» Konditor . w/m 

» Spüler . w/m 

» Roomservice .  w/m 

 

Wir suchen regelmäßig 

» Auszubildende w/m für Verwaltung, Restaurant und Küche 

 

AUSHILFSKRÄFTE GESUCHT 

Wir vergeben immer wieder 450 Euro-Jobs in den Bereichen Empfang, Restaurant, Küche und Roomservice. 

 

Immer Unterwegs

Service im Rössle


Mitarbeiter im Service sind den ganzen Tag über präsent – in Restaurant und Stube, in der Bar und auf der Terrasse. Zum ausgiebigen Frühstück unserer Gäste, zur Mittagszeit mit kleiner Karte, am Nachmittag zu Kaffee und Kuchen, zu einem Getränk zwischdurch, zum abendlichen 4 Gänge-Menü – immer ist jemand da, wenn ein Gast einen Wunsch hat. 

Aktuell suchen wir weitere Servicemitarbieter – Vollzeit, Halbtags oder am Wochenende. 

 

Der Anspruch ist Hoch

Kochen im Rössle


Mit kochen dafür, unsere Gäste zu verwöhnen. 
Florian Mäule führt seine Mannschaft nach einem ganz einfachen Prinzip: Was zubereitet wird, muss zunächst einmal ihm schmecken. Wenn das bei einem neuen Mitarbeiter passt, dann geht es um kollegiales Arbeiten im Team, um Konzentration und Leidenschaft, darum, nicht nachzulassen, sich immer wieder zu fordern. Was gut ist, soll gut bleiben. Oder noch besser werden. 

Was mehr? Respektvoller Umgang mit dem Küchengeschehen generell: mit hochwertigen Zutaten und Zubereitungen, mit Kollegen und  Kochgerät; mit der Präsentation der Gerichte und der Zufriedenheit der Gäste. 
Alles also ganz einfach. Mahlzeit. 

Aktuell suchen wir weitere Mitarbeiter in der Küche –  einen Koch, einen Spüler, eine(n) Konditorin/Konditor   

Hier gehts rund

Roomservice im Rössle


Die Arbeit im Roomservice besteht aus sich stetig wiederholenden Ritualen. Das muss man mögen. Wenn man aber den notwendigen Ordnungssinn besitzt und sich täglich damit verwirklichen kann, dann ist man bei uns richtig. Dass ganze Haus – Hotelzimmer und -suiten, Wellness und Restaurants – ist immer sauber und gepflegt. Das verdanken wir unseren Mitarbeitern.  

Immer wieder versuchen wir, die Abläufe in der täglichen Arbeit zu optimieren. 

Aktuell suchen wir weitere Mitarbeiter im Roomservice – Vollzeit, Halbtags oder am Wochenende.  

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